Pensa num bolo de frigideira delicioso e macio que não leva farinha de trigo nem leite! isso mesmo! Siga esta receita de bolo de frigideira passo a passo e você fará os mais deliciosos bolos que derretem na boca. O resultado foi um pouco inesperado!

Como fazer bolo de frigideira

Para fazer um bolo de frigideira vamos precisar de água, goma de tapioca, ovo, banana, fubá e fermento em pó. Primeiro vamos bater o ovo com um batedor, depois adicionar os demais ingredientes para a massa do bolo de frigideira, exceto a água que será adicionada por último.

Vamos despejar essa mistura em uma frigideira untada, cobrir com outra frigideira do mesmo tamanho, e levar ao fogo baixo coberto com papel alumínio, seguindo o passo a passo da receita, e deixar por 10-15 minutos. Repita o processo para assar do outro lado, retire do forno, desenforme e sirva esse maravilhoso bolo de frigideira!

Ingredientes da receita de bolo de frigideira

• 4 colheres(sopa) de água
• 1 banana nanica
• 2 colheres(sopa) cheias de goma pronta para tapioca
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 metro de papel alumínio
• 2 frigideiras (20 cm de diâmetro) do mesmo tamanho

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo e bata muito bem com um fouet. Adicione a banana amassada, a tapioca, o fubá e o fermento.
2. Misture tudo muito bem para incorporar, acrescente a água e misture um pouco mais até obter uma massa cremosa e homogênea.
3. Despeje essa mistura numa frigideira untada com manteiga, cubra com a outra frigideira.
4. Dobre a folha de papel alumínio ao meio, para ficar uma base dupla, dobre novamente para obter um quadrado um pouco maior que a grade da bocado fogão.
5. Coloque esse quadrado de papel alumínio sobre a boca do fogão em fogo baixo, disponha a frigideira com a massa do bolo.
6. Cuidado com o papel alumínio, pois ele irá esquentar muito durante o processo, não se preocupe pois não irá pegar fogo, mas depois de desligar espere alguns minutos para remover o papel da boca do fogão.
7. Tampe com a outra frigideira e deixe assar por 10-15 minutos aproximadamente. Retire a frigideira, unte com manteiga e coloque novamente sobre a outra e vire o bolo.
8. Esse processo é para assar o bolo do outro lado. Tampe com a outra frigideira, e deixe por mais 10-15 minutos.
9. Depois desse tempo, verifique se está tudo bem assado, e desenforme numa travessa.
10. E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de frigideira!

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Espero que tenham gostado dessa receita deliciosa, façam em casa e depois venham aqui comentar como ficou. Muito obrigado por visitar nosso site, volte sempre!!!

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