Lasanha de Carne Fácil de Fazer: Como fazer Lasanha de Carne

A lasanha de carne é uma das receitas mais clássicas e amadas por todos. O seu sabor inigualável, a facilidade para preparar e o seu efeito garantido na mesa são apenas algumas das razões pelas quais a lasanha de carne é tão popular.

A lasanha de carne é um prato que data de milhares de anos. Acredita-se que foi trazida para a Itália pelos povos eslavos no século VIII. Desde então, a receita foi refinada e aprimorada até se tornar o que é hoje.

A versão tradicional da lasanha de carne é feita com carne moída, molho de tomate, queijo e camadas de massa folhada. No entanto, muitas pessoas também adicionam vegetais, como brócolis e cenoura, ou até mesmo outros tipos de carne, como frango ou peru.

A lasanha de carne fácil de fazer é ideal para quem está com pressa e não tem muito tempo para preparar o prato. Esta versão da receita é feita com carne moída, molho de tomate pronto, massa folhada , queijo ralado e muitos temperos. O preparo é muito simples e rápido.

Como fazer Lasanha de Carne

O preparo dessa receita é super fácil e não tem segredos. Primeiro vamos cozinhar a carne moída com alho e cebola. Depois de cozida, tempere bem a carne com sal, pimenta-do-reino, páprica, tempero baiano, cominho e páprica. Além do tempero, adicionamos tomates, pimentões, azeitonas, extrato de tomate e verduras.

A seguir vamos fazer o molho branco, para isso misturamos a farinha com a manteiga e acrescentamos o leite aos poucos até engrossar. Com o molho pronto, é só colocar a nossa lasanha em um refratário e assar no forno!

Ingredientes da receita de Lasanha de Carne

Molho com carne moída

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 kg de carne moída (da sua preferência)
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• ½  pimentão picado
• 2 tomates picados
• 1 colher de chá de tempero baiano
• ½  colher de chá de cominho
• ½  colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 sachês de molho de tomate (sachê com 190g)
• cheiro-verde a gosto
• 10 azeitonas picadas(opcional)

Molho branco

• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200g de requeijão cremoso
• 600mL de leite 
• sal a gosto

Para a montagem

• 200g de muçarela fatiada
• 1 pacote de massa fresca para lasanha
• 200g de presunto fatiado

Modo de preparo da Lasanha de Carne

Do molho com carne moída

1. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
2. Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
3. Quando a carne estiver completamente cozida, tempere com sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, cominho, páprica e pimenta calabresa.
4. Adicione também as azeitonas, o tomate e o pimentão. Mexa.
5. Acrescente o extrato de tomate e o molho de tomate.
6. Mexa até levantar fervura.
7. Adicione o cheiro-verde, desligue o fogo e reserve.

Do molho branco

1. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo.
2. Junte o alho e deixe refogar.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa.
4. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
5. Quando engrossar, adicione o requeijão e mexa bem.
6. Tempere com sal a gosto. Reserve.

Da montagem

1. Forre o fundo de uma travessa refratária com uma camada de molho branco.
2. Em seguida, disponha camadas de massa, carne moída, presunto e molho branco.
3. Repita essa sequência até acabar os ingredientes.
4. Finalize com uma camada de muçarela fatiada.
5. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
6. Delicie-se com essa incrível lasanha de carne!

Assim, espero que tenham gostado dessa dica, comentar abaixo. Muito obrigado por visitar nosso site, volte sempre!!!

Conheça nossa página no Facebook

Artigos relacionados:

• Carne Assada na Panela de Pressão
• Pastel de Carne Perfeito: Muito Fácil de Fazer
• Experimente esse Pastelão de Forno Delicioso
• Strogonoff de Frango Fácil Saiba Como Fazer

Dicas para acertar Lasanha de Carne Fácil de Fazer: Como fazer Lasanha de Carne

Para preparar lasanha de carne fácil de fazer receita com bom resultado, comece separando todos os ingredientes antes de iniciar. Esse cuidado simples evita esquecimentos, deixa o preparo mais organizado e ajuda a seguir cada etapa com calma. Também vale conferir a quantidade de cada item, principalmente quando a receita envolve forno, massa, creme ou ponto de cozimento.

Outro detalhe importante é respeitar o tempo indicado na receita. Muitas preparações parecem simples, mas mudam bastante quando são feitas com pressa. Misturar demais, assar pouco ou cozinhar em fogo muito alto pode alterar textura, sabor e aparência. Por isso, observe o ponto e ajuste aos poucos, sempre provando quando for possível.

Variações simples para testar

Essa receita pode ser adaptada conforme o que você tem em casa. Em pratos salgados, ervas frescas, queijo, legumes ou temperos suaves ajudam a variar o sabor. Em receitas doces, canela, baunilha, frutas, coco ou raspas de limão costumam combinar muito bem. A ideia é manter a base da receita e mudar apenas pequenos detalhes.