Lasanha de Carne Fácil de Fazer
A lasanha de carne é uma das receitas mais clássicas e amadas por todos. O seu sabor inigualável, a facilidade para preparar e o seu efeito garantido na mesa são apenas algumas das razões pelas quais a lasanha de carne é tão popular.
A lasanha de carne é um prato que data de milhares de anos. Acredita-se que foi trazida para a Itália pelos povos eslavos no século VIII. Desde então, a receita foi refinada e aprimorada até se tornar o que é hoje.
A versão tradicional da lasanha de carne é feita com carne moída, molho de tomate, queijo e camadas de massa folhada. No entanto, muitas pessoas também adicionam vegetais, como brócolis e cenoura, ou até mesmo outros tipos de carne, como frango ou peru.
A lasanha de carne fácil de fazer é ideal para quem está com pressa e não tem muito tempo para preparar o prato. Esta versão da receita é feita com carne moída, molho de tomate pronto, massa folhada , queijo ralado e muitos temperos. O preparo é muito simples e rápido.
Como fazer Lasanha de Carne
O preparo dessa receita é super fácil e não tem segredos. Primeiro vamos cozinhar a carne moída com alho e cebola. Depois de cozida, tempere bem a carne com sal, pimenta-do-reino, páprica, tempero baiano, cominho e páprica. Além do tempero, adicionamos tomates, pimentões, azeitonas, extrato de tomate e verduras.
A seguir vamos fazer o molho branco, para isso misturamos a farinha com a manteiga e acrescentamos o leite aos poucos até engrossar. Com o molho pronto, é só colocar a nossa lasanha em um refratário e assar no forno!
Ingredientes da receita de Lasanha de Carne
Molho com carne moída
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 kg de carne moída (da sua preferência)
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- ½ pimentão picado
- 2 tomates picados
- 1 colher de chá de tempero baiano
- ½ colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 sachês de molho de tomate (sachê com 190g)
- cheiro-verde a gosto
- 10 azeitonas picadas(opcional)
Molho branco
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200g de requeijão cremoso
- 600mL de leite
- sal a gosto
Para a montagem
- 200g de muçarela fatiada
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- 200g de presunto fatiado
Modo de preparo da Lasanha de Carne
Do molho com carne moída
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
- Quando a carne estiver completamente cozida, tempere com sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, cominho, páprica e pimenta calabresa.
- Adicione também as azeitonas, o tomate e o pimentão. Mexa.
- Acrescente o extrato de tomate e o molho de tomate.
- Mexa até levantar fervura.
- Adicione o cheiro-verde, desligue o fogo e reserve.
Do molho branco
- Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo.
- Junte o alho e deixe refogar.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Quando engrossar, adicione o requeijão e mexa bem.
- Tempere com sal a gosto. Reserve.
Da montagem
- Forre o fundo de uma travessa refratária com uma camada de molho branco.
- Em seguida, disponha camadas de massa, carne moída, presunto e molho branco.
- Repita essa sequência até acabar os ingredientes.
- Finalize com uma camada de muçarela fatiada.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
- Delicie-se com essa incrível lasanha de carne!
Assim, espero que tenham gostado dessa dica, comentar abaixo. Muito obrigado por visitar nosso site, volte sempre!!!
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