Bolinho de Chuva da Vovó uma Receita Deliciosa
Bolinho de chuva da vovó – Pensa num bolo de chuva sequinho, que não fica cru no meio, e que nem parece que foi frito em óleo! E também super gostoso, perfeito para um chá da tarde!
Confira o passo a passo desse bolo de chuva e faça hoje mesmo essa guloseima. Você vai amar o resultado!
Como fazer bolinho de chuva
Farinha de trigo, leite, açúcar, ovos e fermento em pó são necessários para fazer yu gao.
Usaremos uma batedeira para misturar todos os ingredientes da massa do bolinho para obter uma massa cremosa e homogênea.
Depois vamos fritar em óleo bem quente em fogo médio e colocar parte da massa com o auxílio de 2 colheres (sopa) conforme procedimento.
Frite dos dois lados, use papel absorvente para absorver o excesso de óleo, cubra os bolinhos com açúcar e canela, coloque em um prato, e você terá os mais deliciosos bolinhos de chuva!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela agosto para empanar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o leite. Misture tudo muito bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture tudo muito bem para obter uma massa cremosa e homogênea.
- Dica: o segredo do bolinho de chuva é não deixar a massa ficar muito mole, pois ela vai se desfazer na hora de fritar.
- Pegue uma porção de massa com uma colher e com outra colher coloque o bolinho no óleo já quente em uma panela, e em fogo médio.
- Outro segredo para o bolinho não ficar cru por dentro é fritá-lo em fogo médio, nem alto, nem muito baixo, médio!
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e retire o excesso de óleo em papel toalha.
- Passe no açúcar com canela e sirva em seguida este delicioso bolinho de chuva!
Espero que tenham gostado dessa receita deliciosa, façam em casa e depois venham aqui comentar como ficou.
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